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非洲豬瘟疫你到底了解多少?看完這些你就明白了

精彩柳南  |    2019-08-08 15:42    |   作者:

  前段時間,“非洲豬瘟”榮登熱搜

網絡圖片

那么

非洲豬瘟到底是什么???

如何傳播?會感染人嗎?

廣西市場上的豬肉還能吃嗎?

這些都是公眾普遍關心的問題

來看看權威解答

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  非洲豬瘟會感染人嗎?

  非洲豬瘟不是人畜共患病。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主,除家豬和野豬外,其他動物不感染該病毒。雖然對豬有致命危險,但對人卻沒有危害,屬于典型的傳豬不傳人型病毒。自發現非洲豬瘟近一百年來,全球范圍內沒有出現人感染非洲豬瘟的情況。

  市場上的豬肉產品還能買嗎?豬肉產品還能吃嗎?

  國家實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。生豬進入定點屠宰場前、后,必須嚴格按規定進行疫病檢疫、肉品品質檢驗,經檢疫檢驗合格的豬肉產品,并附具有“兩證兩章”(動物檢疫合格證明、動物檢疫驗訖印章、肉品品質檢驗合格證、肉品品質檢驗驗訖印章),方可調出定點屠宰場。生豬產品進入市場銷售實行準入制度,生豬產品必須來自定點屠宰場、且附有“兩證兩章”,方可進入市場銷售。在正規市場銷售的豬肉都可以放心購買、經過燒熟煮透后可以放心食用。

  進入定點屠宰場的生豬要經過什么檢查?

  生豬進入定點屠宰場前,屠宰場要對生豬查證驗物,即查驗生豬的動物檢疫合格證明和佩戴的畜禽標識,了解生豬來源情況和運輸過程情況,查驗生豬臨床健康狀況、檢測“瘦肉精”。有合法有效動物檢疫合格證明、證物相符、生豬來源于非禁運區域、運輸途中未出現異常情況、臨床健康、“瘦肉精”檢測陰性的生豬,方可準予進入定點屠宰場待宰。

  生豬屠宰前檢疫不合格的怎么處理?

  檢出疑似國家檢疫規程規定病種的,要采樣進行獸醫實驗室檢測,確診的按照規定作無害化處理。對發現患有國家檢疫規程規定以外疫病的,要隔離觀察,確認無異常的,方可準予屠宰。

  生豬在屠宰環節要檢疫哪些疫???

  生豬在屠宰環節按規定要檢疫口蹄疫、豬瘟、非洲豬瘟、高致病性豬藍耳病、炭疽、豬丹毒、豬肺疫、豬Ⅱ型鏈球菌病、豬支原體肺炎、副豬嗜血桿菌病、豬副傷寒、旋毛蟲病、豬囊尾蚴病等傳染病和寄生蟲病,其中炭疽、豬Ⅱ型鏈球菌病、旋毛蟲病、豬囊尾蚴病是人畜共患病。

  生豬肉品品質檢驗內容有哪些?

  生豬肉品品質檢驗內容包括生豬健康狀況、傳染病和寄生蟲病以外的疫病、注水或者注入其他物質、有害物質和有害腺體、病變組織、種(閹)豬、屠宰加工質量、胴體放血是否干凈、有無外傷、有無出(充)血點、斑塊、色澤是否良好、機械損傷、其他影響肉品質量和國家規定的檢驗項目。

  屠宰檢疫、肉品品質檢驗不合格的生豬產品怎么處理?

  屠宰檢疫、生豬肉品品質檢驗不合格的生豬產品,定點屠宰場必須嚴格按照國家規定作無害化處理,并做好處理記錄。違反規定的,定點屠宰場要承擔相應的法律責任。

非洲豬瘟疫你到底了解多少?

下面10個科普帶你了解詳情

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非洲豬瘟只傳豬,不傳人

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