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出圈的柳州螺螄粉小鎮,賺的不僅是螺螄粉

i柳州  |    2021-12-22 20:55    |   作者:

上周末,第四屆螺螄粉小鎮文化節在柳南區螺螄粉小鎮舉行。如果給外地人出一道填空題“柳州______?!痹谠?0年,答案可能“五菱”“鋼鐵”“金嗓子”,但到了2021年,這個答案最大的可能應該是“螺螄粉”。既然拿到了出圈柳州、響徹中國的名號,但螺螄粉小鎮如果只面對柳州發展、只服務柳州人民,只能說:格局小了。

螺螄粉小鎮飛行營地

4年時間里“摸到了螺螄,聞到了酸筍”

自2018年螺螄粉特色小鎮獲批建設在柳南區建設開始,這個手持柳州最強標簽的小鎮,各種新聞不斷上新,獲評為國家4A級景區,滑翔傘飛行營地、百樂竹海公園、螺螄粉文化館、百樂竹海公園、螺螄粉小鎮研學實踐教育基地等相關配套相繼建成。

作為螺螄粉小鎮,僅有硬件配套還是不夠味,做強螺螄產業、木耳產業和酸筍等產業,打造鄉村旅游綜合體,讓游客一年四季都有農業體驗玩耍項目,才能突出濃濃的柳州螺螄粉味。

百樂竹海公園

在百樂竹海公園,則是酸筍原材料的產地,不斷為螺螄粉的“靈魂”加油。

在螺螄粉小鎮客廳旁的太陽村鎮山灣村,周邊3.5公里的地下水含有大量的鈣和鎂,很適合發展田螺養殖,柳南區專門引進投資公司建設田螺養殖基地。這里的田螺個頭大如雞蛋,因產于太陽村鎮,被人們稱為“金太陽”田螺。目前養殖基地規模已經超過1000畝的規模。

螺螄粉產業形成的鄉村旅游綜合體雛形已現。

螺螄粉小鎮的千畝螺田

讓螺螄粉來當康養、體育旅游的開路先鋒

在建設旅游硬件的同時,柳南區加強螺螄粉傳統工藝的挖掘、記錄和整理,鼓勵企業、社會組織等深度挖掘螺螄粉歷史文化,擴大螺螄粉手工制作技藝傳承人隊伍。

經過沉淀總結,柳南區成功打造了螺螄粉小鎮滑翔傘基地體驗路線、螺螄粉非遺文化體驗路線、螺螄粉小鎮農耕文化采摘體驗路線、螺螄粉生產工業化體驗路線、螺螄粉文化研學旅游路線。

螺螄粉小鎮客廳

盡管旅游路線初見成效,但是仍處于服務柳州本地有余,開拓全國市場仍需努力的階段。柳州市是“桂中商埠”,柳南區又是柳州的西大門,高速出口、機場、高鐵站都在半小時交通圈內,螺螄粉小鎮的地理交通區位優勢明顯。

而且,螺螄粉已經在互聯網上自帶熱度,名氣是很多經營十余年的景區都羨慕不來的。螺螄粉小鎮要做的,是要進一步推出新的旅游產品,和提供更深度的旅游體驗。

外地游客到柳州度假游,交通上至少需要兩個“半天”,旅游期望不可能是僅僅是打個轉、看一眼就走。目前相對簡單觀光、農耕和非遺體驗路線,還不足以承載外地游客的期望。

螺螄粉小鎮的千畝螺田

要做大螺螄粉小鎮,按照“旅游+”進行發展勢在必行,比如柳南區提出“農業、工業、文化、研學”四個發展方向。

目前柳南區已經挖掘出,以國家現代農業產業園為代表的“旅游+農業”、螺螄粉生產集聚區為代表的“旅游+工業”、螺螄粉文化館為代表的“旅游+文化”、螺螄粉小鎮研學基地(自治區級研學實踐教育基地)為代表的“旅游+研學”、螺螄粉小鎮滑翔傘飛行營地(廣西山地戶外運動營地)為代表的“旅游+體育”等多種文旅融合發展模式。

太陽河生態濕地公園

在此基礎上,要進一步提高螺螄粉小鎮的旅游產值,往“康養”和“體育”方面深挖,也是一個方向。

“康養”是很多特色小鎮的重要功能,所服務的主要是退休或者是即將退休的人群,他們有社會經濟積累,時間充足,康養度假的消費能力要高于打卡游的年輕人。柳州水質中國第一,又有得天獨厚的喀斯特地貌,還能提供原生態的綠色食材。對中草藥集聚區和鳳凰河溫泉度假區組成的“康養大健康旅游帶”進行整合,螺螄粉小鎮勢必依靠自身的獨特定位,斬獲市場份額。

螺螄粉小鎮滑翔傘飛行營地已經初具規模,下一步螺螄粉小鎮還可以在“旅游+體育”的方式進一步努力,借助山地地形,開發具有群眾基礎的運動,例如山地速降自行車、徒步旅行、室外攀巖等,并常態化舉行賽事,提高小鎮的人氣和熱度,突出螺螄粉特色,運用“螺螄粉”概念進行運營,讓其在社交媒體上保持曝光強度。

螺螄粉小鎮飛行營地

克服困難繼續前進

經過4年來的投資建設,螺螄粉小鎮發展成果豐碩。根據柳南區的總結介紹,要實現旅游業的進一步發展,還諸多困難需要克服。

首先,旅游發展空間布局規劃不夠科學,文旅發展缺乏持續性的有效推力。旅游相對于發達地區發展較為緩慢,規劃效應不明顯,景區之間、區域之間資源整合力度較小,未形成合力。一些重點文旅項目建設受土地、規劃、資金等因素影響,建設進展緩慢,觀賞性、體驗感有待提高。

其次,文旅產業還存在融合深度不夠、融合層次不高等問題。文旅項目的差異化、主題化開發有待強化,文化創意、高科技元素在融合中應用較少,缺乏具有競爭力及市場影響力的融合精品,文旅融合的路徑探索和模式創新有待深化。

最后,文旅產業投資渠道有待拓寬。文化旅游投資主體多元化的態勢還未形成,文旅項目建設主要以上級資金和城區財政資金投入,受新冠肺炎疫情影響城區財政支出壓力較大的情況下,難以保障財政預算資金,更難以保障逐年增加,造成文旅項目開發建設進展緩慢,基礎設施和配套服務設施不夠完善,不能很好地滿足人民群眾對美好生活的需求。

百樂竹海公園

在下一步,柳南區將加強全域旅游戰略謀劃和頂層設計,并積極拓寬文化旅游產業投融資渠道。創新政府投資支持方式,發揮政府投資的引導作用。采用直接投資、投資補助、以獎代補等多種方式支持旅游基礎設施建設。完善和建設旅游產業招商引資平臺,優化旅游營商環境。通過政府和社會資本合作模式,堅持文化旅游產業向民間資本全方位開放、鼓勵民間資本投資文化旅游產業,解決資金投入不足問題。

在未來,柳南區還會持續推進旅游與相關產業深度融合。通過螺螄粉原材料種養殖業,到預包裝螺螄粉生產及螺螄粉原材料深加工,延伸至觀光旅游、農事體驗、文化展示等項目,有效推動螺螄粉產業的一二三產深度融合,助力旅游經濟增長。

螺螄粉小鎮的千畝螺田

再通過挖掘地方傳統文化、民族文化、民俗文化、民間技藝,充分結合各鄉鎮的自然資源、鄉村特色,持續打造太陽村鎮休閑體育+農業觀光體驗旅游線路,發展洛滿鎮紅色文化旅游線路和流山鎮的自然風光旅游線路,以旅游發展帶動鄉村文化繁榮、改善鄉村宜居宜游環境從而助力鄉村振興。

第四屆螺螄粉小鎮文化節的舉辦,讓柳南區旅游發展的關注度持續提升。未來,柳南區將繼續辦好螺螄粉小鎮文化節,傾力打造螺螄粉小鎮節慶活動和滑翔傘飛行營地品牌,運用各類媒體宣傳,尤其注重抖音、微信公眾號等新媒體宣傳推介柳南區旅游景點、旅游攻略等,不斷擴大文旅知名度和影響力,為螺螄粉小鎮和螺螄粉一樣出圈持續輸出。

螺螄粉小鎮音樂節


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